Wino chablis le classique 13% 0,75l (Pascal Bouchard)

Białe wino wytrawne produkowane pod okiem Florenta Denieuil - pierwszego winiarza producenta, który swoją funkcję pełni już od ponad 20 lat. Chablis Le Classique powstaje ze szczepu winogron Chardonnay. Czas dojrzewania wina wynosi od 8 do 10 miesięcy i odbywa się w beczkach ze stali nierdzewnej w piwnicach winiarni.

Le Classique cechuje się słomkową barwą z jasnozielonymi refleksami. Otwiera się intensywnym bukietem z nutami wyrazistych cytrusów, egzotycznych owoców i dzikich jagód. Wyczuwalne w nim także minerale i ziołowe tony. Na podniebieniu wytworne, jedwabiste i cytrusowe. Ma korzystną kwasowość. Pozostawia na finiszu niuanse ananasa, mango oraz kokosa.

polecane do podawania w towarzystwie białego mięsa, owoców morza, makaronów, sałatek oraz kremowych deserów. Nieprzeciętna temperatura serwowania wynosi od 9 do 11°C.

Winiarnia Pascala Boucharda znajduje się dokładnie w sercu regionu Chablis, unikatowego północnego terroir Francji. Specjalizuje się - co nie jest niespodziewanką, właśnie w winach Chablis, a także Grand Auxerrois. Dzięki bogatemu doświadczeniu, a także świadomej polityce firmy udaje się zachować idealny smak i autentyczność wyprodukowanych trunków. Na każdym etapie tworzenia win oddaje się hołd dziedzictwu, okazując zarazem odpowiednią troskę o środowisko. Producent Pascal Bouchard ma w swoim portfolio pokaźny wybór win naturalnych (ECOCERT).