Mąka na żurek 500g Bio (BABALSCY)

MĄKA ŻYTNIA NA ŻUREK BIO 500 g - BABALSCY Mąka żytnia chlebowa rodzaj 1850 idealnie pasuje do przygotowania żurku, tradycyjnego zakwasu i wypieku chleba na zakwasie. Mąka żytnia charakteryzuje się mniejszą zawartością glutenu w odróżnieniu od mąki pszennej.

w dodatku ciemniejszy od niej odcień o szaro-brązowej barwie. Jest ona na dodatek bardziej odżywcza i posiada więcej mikroskładników, niż mąka pszenna.Mąka żytnia zawiera w swoim składzie takie minerały jak potas, wapń, cynk, mangan, a także miedź.

Jest ponadto źródłem witamin z grupy B, witaminy E, a także błonnika. Błonnik zawarty w mące zapewnia uczucie sytości i pozytywnie wpływa na perystaltykę jelit. Spożywając produkty z mąki żytniej dostarczamy do organizmu kwasy fenolowe, które posiadają działanie przeciwutleniające.

Oznacza to, że pomagają redukować wolne rodniki, a także działają ochronnie na komórki. Dodatkowo są źródłem fitoestrogenów, które pozytywnie wpływają na układ krążenia. Elementymąka żytnia razowa wariant 1850* 100% (*certyfikowany ekologiczny) MASA NETTO: 500g WARTOŚĆ ODŻYWCZA towaru W 100g:Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1396 kJ / 330 kcalTłuszcz: 2 gw tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1 gWęglowodany: 68 gw tym cukry: 2 gBłonnik: 8 gBiałko: 7 gSól: 0,025 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym miejscu.