Papryka Wędzona Słodka
Papryka Słodka Wędzona charakterystyka
Papryka słodka wędzona Piemont de la Vera jest oryginalną hiszpańską papryką. Otrzymywana jest z najkorzystniejszej jakości owoców papryki, która jest suszona i wędzona na drewnie dębowym. Przyprawę używa się do przyrządzania wędlin, sosów, grilowanych mięs, marynowania mięsa, drobiu i ryb. Jaka jest różnica pomiędzy słodką papryką a wędzoną papryką? Jeśli przepis nie określa rodzaju papryki, zaleca się za każdym razem użycie zwykłe. Papryka słodka ma słodszy smak, delikatny smak. Papryka wędzona za to szczególnie zaczyna dominować w daniach ze względu na swój subtelny smak wędzenia. Co daje papryka wędzona?
Papryka wędzona nadaje danią nieprzeciętny posmak wędzonki. Ta stosunkowo niedawno wymyślona przyprawa nad wyraz niejednokrotnie potrafi zrewolucjonizować nie jedno danie.
W jaki sposób jest zrobiona papryka wędzona?
W potoczny sposób papryka jest wędzona dębem bukowy, następnie suszona i mielona na proszek. Stworzona w wersji na szerszą skalę i powszechnie przystępna jest papryka słodka z dodatkiem aromatu dymu wędzarniczego.
Do czego można zastosować paprykę wędzoną? Z papryki wędzonej można stworzyć aromatyczną bazę do zupy ze względu na jej wędzony smak. Niezwykle należycie pasuje jako dodatek do białego sera, zmieniając zupełnie jego oblicze. Jest wyjątkowo przydatnym produktem dla ludzi którzy nie używają mięsa w swej diecie ze względu na wędzony posmak. Papryka wędzona w kuchni potrafi zdziałać cuda i ma bardzo duże użycie. Trzeba jednak pamiętać aby używać paprykę wędzoną z umiarem bo potrafi zdominować smak dania.
Spróbuj przyprawy w przepisie..... Kiedy chcesz przygotować gulasz, konwencjonalnie myślisz, że jest potrawa węgierska. Niemiecka wersja gulaszu jest pełna smaku który powinieneś spróbować. Tak naprawdę oba są nieprzeciętne, lecz ten wielki niemiecki nie przypomina w ogóle tego węgierskiego. To więcej aniżeli gulasz – to przeżycie i smakuje lepiej, niż potrafię to opisać. To jedno z tych dań, które można jeść po prostu z kromką chleba bądź bułką. Czytaj dalej....
Jajecznica po bułgarsku to wspaniały pomysł na śniadanie. To przepyszne połączenie jajek, oleju paprykowego, owczej ricotty i jogurtu greckiego zainspiruje nie jedną osobę do przyjrzenia się pozostałym daniom reprezentującym kuchnie bułgarską. Niektórzy dodają do niej czubrycę, nadając jej znak firmowy Bułgarii. Czytaj dalej....