Wino Chateau l'Eden Medoc Francja 0,75l (Chateau l'Eden)

prawidłowo zbudowane wino, charakteryzujące się soczystą kwasowością oraz wielowymiarowymi wrażeniami. Pochodzące z apelacji Medoc, produkowane jest głównie ze szczepu Merlot ze dużym dodatkiem gwarantującego strukturę Cabernet Sauvignon (60% do 40%). 1/3 wina dojrzewa w nowych beczkach z dębu francuskiego oraz amerykańskiego przez okres 12 miesięcy. Pozostałe 2/3 leżakuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gwarantując finalnemu profilowi rześką owocowość, bez zmieszania z nutami drewna.

Chateau l'Eden Medoc pełen jest niuansów czerwonych owoców. Bogate taniny, stosowna gęstość, a także wyraziste nuty smakowe składają się na niezapomniane wrażenia. Wino ma około 5-letni do nawet dekady potencjał starzenia w butelce. Najlepiej podawać je do duszonych, pieczonych, a także grillowanych mięs.

firma l'Eden jest rodzinnym biznesem, którego siedziba znajduje się w Saint-Christoly-Medoc, czyli w śladowej wiosce ulokowanej w niedalekiej odległości od Saint-Estephe. Winiarnia została założona w 2016 roku poprzez Amelie oraz Fabien Faget - parę, której wielkim marzeniem było posiadanie własnego, rajskiego ogrodu,,Eden" w samym Bordeaux. Mężczyzna oprócz prowadzenia własnej producenta jest jeszcze pełnoetatowym dyrektorem wykonawczym w Chateau Meyney w Saint-Estephe, gdzie zdobył cenne doświadczenie i mógł zagłębić się w oceaniczny klimat północnej części Medoc.

Posiadłość liczy dwanaście hektarów obsadzonych winoroślami, których znaczną większość stanowią Merlot, a także Cabernet Sauvignon.

w sytuacji zainteresowania solidnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem w celu ustalenia dostępności.