Whiskey connemara peated single malt 40% 0,7 l (Cooley Distillery)

Connemara Peated Single Malt – wyjątkowa irlandzka whiskey

Whiskey Connemara Peated Single Malt charakteryzuje się przyjemnym słodkim smakiem miodu oraz kremowych nut owocowych, które doskonale równoważą dymne akcenty.

Jest to jedna z niewielu whiskey torfowych, które są obecnie wyprodukowane w Irlandii.

Nazwa napoju pochodzi od regionu kulturowego hrabstwa Galway, którego nazwa nawiązuje do dawnego plemienia Conmacne Mara. Osiedliło się ono w tym regionie wieki temu.

W 1987 roku John Teeling zakupił gorzelnię na półwyspie Cooley, a następnie przerobił ją na destylarnię whiskey. Z czasem przedsiębiorca zdobył prawa do produkcji „uśpionych" pozycji (takich jak Kilbeggan czy Tyrconnel).

Produkty marki (na które składają się Connemara Original, Connemara 12 years old i Connemara Cask Strenghts) sprawiły, że od momentu wejścia na rynek w 1999 roku, marka odniosła wielki sukces nie tylko w rodzimym kraju, lecz i na świecie.

aktualnie marka Connemara znajduje się w rękach przedsiębiorstwa Kilbeggan Distilling Co., a whiskey produkuje się w destylarni Cooley w hrabstwie Louth.

Połączenie whiskey z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego

Gorzelnia Cooley czerpie wodę z rzeki Sliabh, która wypływa z pobliskich gór. Destylarnia posiada dwie linie produkcyjne, z czego jedna tworzy whiskey single malt, a druga skupia się na blendach, których używa się następnie w mieszankach.

Produkcja whiskey single malt w gorzelni osiąga imponującą liczba około 650 000 litrów rocznie oraz ponad 2,5 milionów litrów whiskey zbożowej.

Connemara Peated Single Malt to połączenie whiskey z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego.

Słody, które wykorzystuje się do produkcji trunku, są suszone torfem, co nie jest zwykłą praktyką dla produktów irlandzkich. Gwarantuje to whiskey typowe nuty wędzonki, palonego drewna, a także soli morskiej.

Dwukrotna destylacja whiskey Connemara Peated Single Malt

W przeciwieństwie do wielu innych irlandzkich whiskey Connemara Peated Single Malt poddawana jest procesowi dwukrotnej, a nie trzykrotnej destylacji.

Następnie napój spędza 4 lata w klasycznych, dębowych beczkach po bourbonie amerykańskim. Po upływie tego czasu nabiera on adekwatnych, kontrolowanych przez specjalistów smaków i aromatów, po czym kierowany jest do butelkowania.

Torfowe nuty zbalansowane akordami miodowej słodyczy

Connemara Peated Single Malt to unikatowa whiskey o złotej barwie, która nie jest tradycyjnym trunkiem z Irlandii. Wszystko to za sprawą podkreślających ją torfowych nut smakowych oraz aromatycznych, które zostały wspaniale zbalansowane dzięki miodowej słodyczy.

Aromat: wyczuwalne są nuty wędzonki, torfu, wrzosowiska, a także świeże akordy kwiatowe, miodowa słodycz oraz drewno.

Smak: jest wyrazisty, gładki, torfowy. Wyczuwalne są miód i jęczmienna słodycz.

Finisz: długi i ostry, miodowy i dymny.

Connemara Peated Single Malt, czyli napój w celtyckim stylu

Whisky Connemara Peated Single Malt gromadzi się w niewysokiej, obłej butelce w kolorze ciemnej zieleni. Nazwa trunku została zapisana czcionką w celtyckim stylu. Została na dodatek wyżłobiona w górnej części butelki.

W dolnej części butelki umieszczono emblemat producenta, czyli złotą grafikę prezentującą komin destylarni oraz młyn.

Zielona odcień szkła i zastosowanie złotych i zielonych komponentów wytwarza spójną, elegancką całość.

napój sprzedawany jest w zielonej tubie, która kolorem i stylem nawiązuje do butelki. Ozdobiona jest grafiką przedstawiającą irlandzkie góry oraz wody. Genialnie nada się jako prezent zarówno dla smakoszy irlandzkich whiskey, jak i dla amatorów.

Connemara Peated Single Malt: dla kogo i jak ją degustować?

Whiskey Connemara Peated Single Malt to propozycja dla wszystkich tych, którzy lubią nietypowe rozwiązania oraz są ciekawi nowych smaków.

Została ona nieraz doceniona poprzez krytyków i otrzymała mnóstwo nagród. Spośród nich należy wymienić głównie złoty medal w International Wine & Spirit Competition w 2013 i 2019 roku, a także złoty medal w konkursie The Irish Whiskey Masters w 2014 roku. W dodatku trunek otrzymał złoty medal w World Whiskies Awards w 2014 roku i zajął drugie miejsce w International Wine & Spirit Competition w 2014 roku.

Ci, którzy preferują tradycyjną degustację, powinni spróbować tej whiskey bez żadnych dodatków albo ewentualnie z paroma kroplami wody.

wspaniale sprawdzi się ona także jako komponent Irish Coffee, której nada znakomitego, oryginalnego smaku dzięki nutom torfu. Aby przygotować wariację na temat tego konwencjonalnego irlandzkiego napoju, wystarczą: shot espresso, brązowy cukier, whiskey i bita śmietana. Warto spróbować!