Wino The Palm by Whispering Angel Francja 13% 0,75l, ZED56-628BC (Chateau D'Esclans)

Kojarząca się z wakacjami lub rajską wyspą butelka The Palm została wytwarzana jako osobne wydanie w ramach linii Whispering Angel, które to z kolei jest produkowane przez producenta Chateau D'Esclans.

The Palm to różowe wino wytrawne, które powstaje z mieszanki szczepów Grenache, Cinsault oraz Syrah. Cechuje się jasnoróżową barwą z subtelnymi zielonymi refleksami. Otwiera się aromatycznym bukietem pełnym świeżości. Na podniebieniu nieco subtelniejsze i bardziej wyważone, bogate w lekkie owocowe nuty. W The Palm orzeźwiające niuanse łączą się z wyjątkowo długim finiszem i miłym, zaokrąglonym smakiem.

Chateau D'Esclans ma siedzibę w wyjątkowym miejscu, niedaleko od starożytnego rzymskiego miasta Frejus na wybrzeżu Morza Śródziemnego. Pierwsze podania głoszą, że miejsce to zostało założone jeszcze za czasów Galów i służyło jako punkt widokowy do wypatrywania intruzów wpływających łodzią do zatoki. Współcześnie zamek jest inspirowany projektem willi toskańskiej i został wzniesiony na fundamencie budowli z 1201 roku w połowie XIX wieku.

Chateau D'Esclans znajduje się w departamencie Var, gdzie produkowana jest większość prowansalskiego AOC różowego wina. Sacha Lichine kupił go w 2006 roku. Współcześnie uprawia się tam głównie winogrona ze szczepu Grenache oraz Vermentino. Winnice rozciągają się na 183 akrach (74 ha), z kolei cały posiadajątek przekracza aż 659 akrów.