Wino Chablis La Sereine 12,5% 0,75l (La Chablisienne)

Białe wino wytrawne, które powstaje z połączenia nadzwyczajnych winogron szczepu Chardonnay i niemal 100-letniego doświadczenia firmy La Chablisienne.

Nie bez powodu region Chablis uważany jest za najważniejszego producenta win burgundzkich. To wydanie wyśmienicie odzwierciedla warunki, w którym powstają jedne z ciekawszych trunków we Francji. Wapienno-gliniasta gleba, pasja i zaangażowanie winiarzy składają się na wina świeże, o dobrej mineralności, finezyjne i złożone w smaku.

Chablis La Sereine wyróżnia się krystaliczną, bladożółtą barwą ze słonecznymi refleksami. Jego bukiet otwiera się dyskretnymi nutami białych owoców, by za chwilę odsłonić bardziej intensywne tony mineralnego krzemienia. Wyczuwalne akcenty zielonych, chrupiących jabłek wzbogaca także listek odświeżającej mięty. Na podniebieniu gładkie, o niezwykłej strukturze. Czysty, owocowy smak wzbogaca nuta cytrusowa. Finisz długi i trwały zarazem.

Chablis La Sereine rewelacyjnie komponuje się z kuchnią francuską, wyjątkowo ze szparagami przyrządzanymi pod rozmaitymi postaciami. Korzystnie uwydatni także smak tart, koziego sera, wędzonego łososia, ryb lub pieczonego kurczaka.

producent La Chablisienne została założona w 1923 roku poprzez grupę winiarzy, na czele z Abbe Balitrand. Skupiała i niezmiennie skupiała wokół siebie ludzi zaangażowanych w uprawę winogron, rzemieślnicze wytwarzanie trunków, ale i pionierów, którzy mają jasną wizję tego, jak powinno wyglądać wspaniałe wino.