Whiskey kilbeggan small batch rye 43% 0,7l Kilbeggan distilling co (Kilbeggan Distilling Co.)

Pierwsza whiskey, która w 100% była destylowana, a także starzona w destylarni Kilbeggan. Pojawiła się na rynku w 2010 roku po odświeżeniu i przywróceniu tradycyjnej receptury, błyskawicznie zyskując dużą popularność. Powstaje z zacieru słodu, jęczmienia i około 30% zawartości żyta. W latach 90-tych XIX wieku, kiedy była stworzona na dużą skalę, powszechną metodą było dodawanie do receptury właśnie 1/3 proporcji żyta. Podczas irlandzkiej wojny o niepodległość, a także po okresie prohibicji metoda ta została zupełnie zapomniana poprzez rzemieślników, aż do XXI wieku, kiedy firma Kilbeggan odkryła ją ponownie.

Whiskey Kilbeggan Small Batch Rye cechuje się subtelnym aromatem, bogatym w nuty zielonych owoców, białego pieprzu, cytrusów, a także delikatnego, imbirowego tła. Na podniebieniu rozgrzewająca, pozostawia wrażenia waniliowego kremu, kwiatów, goździków, leśnego szczawiu, a także świeżych, chrupiących biszkoptów. Finisz niezwykłej długości, zapewniający niuanse masła, wanilii, karmelizowanej galaretki z akcentem gumy balonowej. Pozostawia także nuty przypraw i nieco oleistej struktury.

Kilbeggan należy do destylarni Cooley Distillery, jedynej destylarni w Irlandii, która jest niezależna od zagranicznych kapitałów. Innowacje, a także rozwój tej destylarni stoją na pierwszym miejscu, co zostało docenione na Wine and Spirit Competition w Londynie. Wówczas to Cooley zdobył miano World Distiller of the Year 2008, czyli nagrodę za najwyższą jakość, a także obfitość produktów oferowanych przez swoją destylarnię.