Cava Brut Reserva Edition Limited Hiszpania 0,75l (Codorniu)

Edycja specjalna pysznej, hiszpańskiej cavy, którą wytwarzano z inspiracji do arabesek i brokatu, wykorzystywanych przez wielu modernistycznych artystów w tkaninach oraz gobelinach w XX wieku.

marka Codorniu postanowiła złożyć hołd zamiłowaniu do blichtru, tworząc napój wykwintny i oferujący namiastkę luksusu. Alkohol wytworzony jest z tradycyjnych odmian Penedes (Macabeo, Xarel·lo i Parellada), uzupełniony szczepem Chardonnay. Winogrona wzrastają w standardowym klimacie śródziemnomorskim, co nieprzeciętnie pozwala uwolnić z nich najmocniej reprezentacyjne wartości. Butelki z winem trafiają do piwnic Codorniu, gdzie po drugiej fermentacji, pozostawia się je na 15-miesięczny okres dojrzewania.

Cava charakteryzuje się jasno-słomkową barwą, z nieznacznymi i długotrwałymi bąbelkami. Otwiera się bukietem pełnym cytrusów, kwiatów i migdałów, które po chwili ustępują aromatom suszonych owoców, a także brioszki. Na podniebieniu delikatna i rewelacyjnie zbalansowana świeżość.

sugerowana do serwowania w roli aperitifu. Korzystnie wyróżni smak przystawek, wędzonych ryb, makaronów, wędlin i białych mięs.

Butelka zachwyca precyzją wykonania. Złote, kwiatowe wzory oraz tłoczenia na czekoladowym tle to przykład zapowiedzi nowoczesności w modernistycznym wydaniu. Sama winnica Codorniu w Sant Sadurni d'Anoia jest dziełem katalońskiego artysty - architekta Josepa Puiga i Cadafalcha. Od 1976 roku winnica uważana jest za ważny zabytek modernistyczny. Co więcej, rodzina Raventos korzystała także pod koniec XIX wieku z usług modernistycznych grafików - Ramona Casasa czy Miguela Utrillo, zlecając im wykonanie plakatów reklamowych.