Wino chateau francja 0,75l (Jacques Blanc)

Wino klasy premium, które powstaje z kupażu szczepów Merlot (85%), a także Cabernet Franc (15%). Winogrona pozyskiwane do tego wydania, zbierane są z 40-letnich winorośli w apelacji Saint-Emilion Grand Cru. Krzewy uprawia się na bogatych w wapno, gliniastych glebach - perfekcyjnych do tego typu win. Maceracja na zimno przebiega w okresie od 6 do 7 dni. Dojrzewanie odbywa się częściowo w 70% beczkach z francuskiego dębu Quercus robut i Quercus petraea oraz 30% w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Łączny czas leżakowania wynosi 12 miesięcy.

Chateau Jacques Blanc otwiera się bogatym aromatem potężnie skoncentrowanych owoców - głównie jagód i jeżyn. W tle przewijają się także nuty wanilii, czarnego pieprzu oraz subtelnie wytrawnego dębu. Na podniebieniu szlachetne, wielowymiarowe. Niuanse drzewa sandałowego i lukrecji łączą się ze słodyczą szczepu Merlot i owocami. Aksamitne, prowadzące do stanowczo satysfakcjonującego finiszu.

Najlepiej serwować je z antrykotem wołowym, omletem z truflami oraz serem Saint-Nectaire.

Château Jacques Blanc znajduje się w niedalekiej odległości od średniowiecznej, francuskiej wioski Saint-Etienne-de-Lisse - jednej z ośmiu, które od 1289 roku podlegają jurysdykcji Saint-Émilion. Już w XIII wieku obszar ten znany był z produkcji wspaniałej jakości win. Oryginalna gleba w połączeniu z łagodnym klimatem, stworzyła stosowne warunki do wytwarzania unikatowych, czerwonych win. W XVIII wieku posiadłość przeszła na własność Guillaume Belliqueta, ale dopiero pod zarządem jego potomków (1898 rok), Jacques Blanc stał się jednym z najważniejszych miejsc produkcji wina w apelacji Saint-Émilion. Współcześnie, marka od 2012 roku ma nowego właściciela, który rozpoczął ambitny program inwestycyjny.

w przypadku zainteresowania potężnym rocznikiem, prosimy o wcześniejszy kontakt z biurem w celu ustalenia przystępności.