Mak biały 25 kg, ZMB (BadaPak)

Mak biały BadaPak uchodzi za szlachetniejszą odmianę niebieskiego. Ma łagodny, lekko słodki smak i aromat. Często nazywany jest "indyjskim" lub "azjatyckim" W swoich nasionkach skrywa niemało wartości odżywczych. Jest bogaty w pakiet witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E oraz wit C. Posiada liczną grupę witamin B: tiaminę, ryboflawinę, niacynę, wit B5, wit B6, kwas foliowy. Jest źródłem związków mineralnych takich jak: magnez, cynk, wapń, fosfor, potas, mangan oraz selen. Szczególną uwagę zwrócić należy na bogatą zawartość wapnia. Ziarenka te dostarczają cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-6.

Mak biały BadaPak wykorzystuje się głownie do wypieków ciast, bułeczek, chleba i rogalików. Stosowany jest jako farsz do deserów. Mak biały jest głównym elementyem nadzienia słynnych Rogali Marcińskich przygotowywanych z okazji Dnia Świętego Marcina.

Mak jest rośliną jednoroczną, pierwotnie pochodzi z Azji. Odmian maku jest bardzo sporo, niektóre z nich są trujące, inne są stosowane w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.

Informacja o alergenach: W zakładzie są pakowane również sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz produkty zawierające SO2 (dwutlenek siarki).

fotografie artykułu są zdjęciami poglądowymi i mogą się różnić od aktualnej partii.

marka stara się aktualizować na bieżąco wszystkie dane zawarte na naszym sklepie www.badapak.pl, jednak dane zawarte w opisie artykułu mogą różnić się nieco, w zależności od aktualnej partii artykułu.

podane wartości zostały nam dostarczone od dostawców, jak także mogą być danymi literaturowymi.