Angielskie przetwory crab apple jelly 340g Wilkin & sons (Wilkin & Sons)

Angielskim mianem crab apples określa się znikome, kwaśne jabłka, która rosną na drzewach, których wysokość można przyrównać do przeciętnego wzrostu dorosłego człowieka. Wilkin & Sons Crab Apple Jelly jest więc przetworem unikatowym, tym bardziej, iż powstaje nie z samych owoców, lecz z ich soku, dzięki któremu wytwarza się aksamitną i pyszną galaretkę.

Początkowo jabłka gotowane są w wyjątkowo wysokiej temperaturze, a następnie utrzymywane na niewielkim ogniu, by wydobyć z nich pełnię koloru i smaku. Sok i owoce po tym etapie, przeciskane są w specjalnej prasce, dzięki temu każda kropla trafia do słoiczka.

Wilkin & Sons Crab Apple Jelly to istotnie aromatyczne przetwory, które wyśmienicie sprawdzą się w roli gładkiego smarowidła na świeżym pieczywie, jako dodatek do sosów i kuchni gustownej czy komponent pysznych, słodko-kwaśnych deserów.

Wilkin & Sons to producent utożsamiana z długą historią, a także wyśmienitej jakości produktami. Marka produkuje typowo przetwory, marmolady, ale także pyszne herbaty. Została założona w miejscowości Tiptree w hrabstwie Essex w Anglii, w 1885 roku. Inspiracją do nowej uprawy była odezwa premiera Williama Ewarta Gladstone'a, który polecił Brytyjczykom konserwację owoców. Arthur Charles Wilkin założył wówczas Britannia Fruit Preserving Company, która to wyprodukowała pierwsze przetwory oznaczone marką,,Tiptree". Już dziesięć lat później, 400 sezonowych pracowników zbierało 200 ton owoców rocznie, z których połowa stała się podstawą pysznych dżemów i przetworów.

W 2010 roku marka obchodziła 125-lecie istnienia. Na zorganizowanej wówczas uroczystości, pojawiła się sama królowa Elżbieta II.

Masa netto: 340g