Kawa ziarnista specialty black crow white pigeon myanmar shwe yi mon, 200 g (Przyjaciele Kawy)

"BLACK CROW WHITE PIGEON". NieszablonowE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 18White Pigeon przedstawia: Cukrowy aromat toffi i truskawek delikatnie łaskocze w nos, w trakcie gdy cudowne nuty białych winogron rozwijają się w tle…Wysoko w górach Mjanmy, w regionie Mandalay, niczym prawdziwy diament błyszczy spektakularnie miasto Pyin Oo Lwin.

To tu położone jest epicentrum mjanmarskiej branży kawowej, z setkami prawidłowo znanych farm i palarni, które wypalają tu ziarna przed wysłaniem ich po całym kraju. Z perspektywy 1100 metrów nad poziomem morza, w oczy rzuca się U Ye Myint, farmer pracujący w pocie czoła na swojej farmie Shwe Yi Mon.

Jako doktor botaniki, U Ye Myint używa teraz swej 80-akrowej farmy do prowadzenia odważnych eksperymentów: co rusz testuje świeże rozłożenie roślin, cień dawany przez poszczególne gatunki drzew, nawozy i systemy nawadniania.

Nastawienie na innowację i poświęcenie uwagi najmniejszym szczegółom widać na każdym etapie kultywacji kawy - i bez dwóch zdań czuć ją w smaku każdego ziarenka.Twój White PigeonPodsumowanie: Kraj pochodzenia |

MjanmaRegion | MandalayProducent | Shwe Yi Mon EstateWysokość upraw | 1100 mOdmiana arabiki | SL28Obróbka | MokraStopień palenia | Średni lightWynik oceny kawy według SCA | 87 na 100Profil smakowy | Toffee, cukierki truskawkowe, białe winogronaZalecane metody parzenia: wszystkie metody ręczne (V60, Chemex, itd.) i parzenie prosto w kubku.

elementy: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą.

Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają nad wyraz różną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy realny cud smaku posiada się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w wariant bieli, która zapiera dech w piersiach.

Każda kawa, wraz ze swoją nieszablonową historią, kryje się w ładnym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w unikatowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć.

Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...