Mąka migdałowa 250g (Vivio)

Mąka migdałowa powstała w 100% w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych migdałów. Specyficzny migdałowy smak i jest szczególnie sycąca. Jest to towar bezpieczny dla osób będących na diecie bezglutenowej.

Mąka migdałowa to nic innego, jak towar otrzymywany z mielonych nasion migdałowca zwyczajnego. Roślina ta, zaliczana do rodziny różowatych, w naturalnych warunkach występuje na terenie Azji Mniejszej i Środkowej. Niemniej jednak, współcześnie jej liczne uprawy możemy odnaleźć na dodatek na terenie Europy (ze szczególnym uwzględnieniem Basenu Morza Śródziemnego). Niestety, w Polsce warunki atmosferyczne nie sprzyjają uprawie niniejszej rośliny. Mimo to, możemy spotkać nielicznych przedstawicieli tego niezwykłego drzewa też na ziemiach naszego kraju.

Mąkę migdałową możemy zastosować w naszej kuchni na niemało najróżniejszych sposobów. Rewelacyjnie sprawdzi się ona w formie zamiennika tradycyjnej mąki pszennej.
Warto zastosować jej pomiędzy innymi:

• w trakcie wypieku smacznych muffinek, ciasteczek wielozbożowych, a nawet pizzy;
• podczas pieczenia pełnowartościowego chleba;
• w trakcie przygotowywania słodkich naleśników lub racuchów;
• w trakcie panierowania mięs;
• podczas zagęszczania aromatycznych zup i sosów;
• w trakcie przyrządzania domowych deserów lodowych, a choćby odżywczych koktajli owocowych.

KRAJ POCHODZENIA: USA / Hiszpania / Izrael