Porto Ruby 19,5% 0,75l (Niepoort)

Porto, które swoją nazwę zawdzięcza w szerokiej mierze pięknej, rubinowej barwie. Napój dojrzewa około trzech lat. Produkowane jest z winogron zbieranych w starych winnicach w regionie Cima Corgo w Dolinie Duero. Porto starzeje się w dużych, drewnianych beczkach w piwnicach firmy w Vila Nova de Gaia. Niepoort Ruby cechuje się świeżym, młodym i owocowym profilem. Porto można śmiało przechowywać w butelce przez kilka lat, nie wpłynie to negatywnie na jego smak, choć też nie wzbogaci go o uzupełniające tony.

trunek otwiera się aromatem wypełnionym nutami świeżych wiśni, czarnej porzeczki, a także intensywnej mineralności. Na podniebieniu pełny smak, znakomicie jednostajnej słodyczy, a także kwasowości. Finisz adekwatnej długości, zachęcający do kontynuowania degustacji.

Niepoort Ruby najlepiej serwować solo lub podawać dla urozmaicenia smaku delikatnych serów.

Rodzinna firma Niepoort została założona w 1842 roku i już od pięciu pokoleń kontynuuje bogatą tradycję winiarską. Obecnie nad firmą czuwają Eduard Dirk Niepoort, a także Verena Niepoort, którzy przejęli ją od czasu przejścia na emeryturę Eduarda Rudolpha Niepoorta w 2005 roku. Z kolei założycielem i pierwszym pokoleniem właścicieli firmy był Franciscus Marius van der Niepoort, który urodził się w 1813 roku w Hilversum w Holandii. Franciscus przyjechał do Portugalii, gdzie otworzył markę, w której pełnił rolę sprzedawcy portowego, bez ziemi i winnic. Dzięki jednak swojemu genialnemu zmysłowi negocjacyjnemu, udało mu się rozwinąć firmę o kolejne sektory.