Herbata Zielona MOYA BANCHA 60g, Z45E8-600DD (MOYA MATCHA)

naturalna zielona herbata z dojrzałych liści drugiego i trzeciego zbioru zbieranych z tych samych krzewów co liście Senchy. Bancha to w Japonii modna herbata codziennego korzystania.

Liście z letnich i jesiennych zbiorów, z których powstaje naturalnie zawierają mniej kofeiny (dwa razy mniej niżeli Sencha albo Gyokuro), mniej substancji aromatycznych za to więcej garbników co daje Banchy jej wyrazisty smak. W Japonii niejednokrotnie podaje się ją do posiłków. Jej stosunkowo niska zawartość kofeiny sprawia,nieraz pije się ją wieczorem. Mniejsza ilość kofeiny (albo teiny, jak często nazywa się ten związek występujący w herbacie) skutkuje dodatkowo mniejszą goryczką naparu herbacianego w stosunku do Senchy.

Nazwa Bancha pochodzi od słów „ban" i „cha." „Cha" w języku japońskim to herbata. Słowo „ban"(番) ma natomiast podwójne znaczenie. Może być rozumiane jako odpowiednik tego co „zwykłe", „popularne" albo „codzienne." Natomiast „ban" zapisane jako 晩o tej samej wymowie oznacza „późno" i odnosi się do późnych zbiorów, z których pochodzą liści wchodzące w skład Banchy.

Bancha zyskała na popularności w epoce Edo i jest dzisiaj drugą najczęściej pitą herbatą zieloną w Japonii. Istnieje ponad 20 rodzajów Banchy o rozmaitych stopniach fermentacji i pochodzących z najróżniejszych regionów.

Bancha jest herbatą rekomendowaną w diecie wegańskiej ponieważ jest najbogatszych źródeł żelaza pochodzenia roślinnego (38mg / 100g Banchy).

Moya Bancha pochodzi z minimalnych rodzinnych upraw w Prefekturze Kagoshima na wyspie Kiushu.

Bancha wspaniale 2-3-krotnego zaparzania.

Kraj pochodzenia: Japonia
Waga netto: 60g
Skład: 100% naturalna zielona herbata bancha

ilość herbaty: 3-4g na 150ml
Czas parzenia: 3-4 min.
liczba zaparzeń: 3
Temperatura parzenia: 70-80 C.