Rum facundo eximo 0,7l portoryko (Bacardi)

Rum klasy premium od jednego z najpoważniejszych aktualnie producentów - znanej marki Bacardí. Składa się z destylatów dojrzałych, liczących sobie 10 lat. Stanowi część elitarnej linii "Facundo", która składa się z trunków o przeróżnym wieku i reprezentujących zróżnicowane style, a nazwaną tak na cześć Facunda Bacardíego. Facundo Bacardí (1814-86) był hiszpańskim przedsiębiorcą działającym na obszarze Karaibów - dawnych hiszpańskich kolonii. W 1862 roku w Santiago de Cuba założył gorzelnię posiadającą z czasem przerodzić się w globalne imperium alkoholowe.

Facundo Eximo przebojem wdarł się na rynek amerykański w 2013 roku. Sukces towaru - i całej marki - sprawił, że w 2015 roku rumy Facundo pojawiły się również w Europie. Wprowadzając je, firma Bacardí zarazem przyjęła wyzwanie rzucone przez wytwórców rumów rzemieślniczych i odpowiedziała na rosnące oczekiwania entuzjastów tego trunku. Odpowiedź ta dobitnie pokazała, iż Bacardí nie jest jedynie wielkim producentem lubianych alkoholi trafiających w masowe gusta i najlepiej spisujących się w drinkach, lecz pod względem jakości i talentu bynajmniej nie ustępuje gorzelniom uwielbianym poprzez najprawdziwszych koneserów. Facundo Eximo powstaje z melasy. Nie jest jednak zawiesisty ani przesadnie słodki - ma raczej umiarkowanie lekką konsystencję, którą nieco przypomina bourbon. Kolor: ciemnobursztynowy z ciemnozłotymi refleksami. Zapach: bogaty, korzenny, przywodzi na myśl koniak. Wyczujemy cynamon, gałkę muszkatołową, opalane drewno, czarny pieprz, toffi i wanilię. Smak: pełny, wyraźny, bardzo dobitny. W pierwszej chwili śmiałe nuty słodkawych przypraw korzennych, zwłaszcza - ponownie - cynamonu i gałki muszkatołowej. Więcej wanilii, palonego cukru trzcinowego i wytrawnej dębiny. Na podniebieniu ostry. Finisz: złożony, średnio długi, słodko-korzenny. Pozostawia trwały posmak pieprzu i dębu.

Facundo Eximo ze względu na swój skoncentrowany i nieco szorstki bukiet najlepiej smakuje na kostkach lodu albo z odrobiną wody.