Ca'del bosco Wino franciacorta ca del bosco vintage brut 0,75l (Ca'del Bosco)

Wśród wszelkich Franciacortas marki Ca'del Bosco, to wydanie jest tym, które najmocniej wyraża charakter tej części Lombardii, a także prezentuje jej atrybuty szczególne. W zależności od kaprysów nieprzewidywalnej pogody i pór roku, które zawsze inaczej wpływają na plony, powstaje między człowiekiem, a ziemią porozumienie, może nawet więź, której owocem są nieszablonowe trunki.

Wino Ca'del Bosco Vintage Brut produkuje się z przerwami od 1978 roku. W zależności od zbiorów, poddaje się je 4-letniemu procesowi dojrzewania na drożdżowym osadzie. Mieści wyraźną przewagę szczepu Chardonnay, z uzupełnieniem o Pinot Nero i Pinot Bianco.

znamionuje się silnym aromatem czerwonych owoców, typowo słodkich poziomek. Jej unikalny smak pełen struktur, intensywności i trwałych nut olśniewa kremowością i delikatnymi bąbelkami.

Jest to Franciacorta na ważne okazje - genialna jako aperitif i polecana do prawidłowej kuchni z owocami morza.

Historia Ca'del Bosco rozpoczęła się w połowie lat 60-tych XX wieku, kiedy Franciacorta Annamaria Clementi Zanella kupiła nieduży dom na wzgórzu miejscowości Erbusco. Od tej pory awangardowa winiarnia otoczona lasem kasztanowca zaczęła piąć się w stronę objęcia prowadzenia nad tytułem lidera włoskiego renesansu wina.