Likier Balsam 45% 0,5l, Z23C0-84531 (Riga Black)

klasyczny łotewski likier ziołowy o zawartości alkoholu 45%, wyprodukowany w oparciu o kilkadziesiąt elementów roślinnych. Napój w czystej postaci ma czarną barwę i gorzki ziołowy smak z delikatną słodkawą nutą.

Balsam jest sprzedawany w ceramicznych butelkach, które bronią zawartość przed promieniami słonecznymi i wysoką temperaturą.

Czarny Balsam można spożywać w czystej postaci, lecz także jako dodatek do Schnappsa, akwawity, wódki, kawy, herbaty, czy innych napojów.

Receptura balsamu nie jest publicznie znana. Wśród 24 składników znajdują się najprawdopodobniej: kwiat lipy, pączki brzozowe, miód, arnika górska, korzeń kozłka lekarskiego, mięta pieprzowa, piołun, kłącza tataraku, jagody, maliny, kora dębu, skórka pomarańczowa, imbir, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, czy choćby balsam peruwiański.

Od samego początku, Ryski Czarny Balsam wytworzony jest i przez 32 dni przechowywany w dębowych beczkach, a następnie w buteleczkach z pierwszej w Rydze fabryki ceramiki. Specyficzny słodko-kwaśny smak jest powodowany z jednej strony poprzez palony cukier, z drugiej zaś przez dębowe beczki.

Uważa się, że Czarny Balsam, jako likier ziołowy, może posiadać zastosowanie w leczeniu dolegliwości układu trawiennego. Według niektórych źródeł, ma on pomagać dodatkowo na przeziębienie, bóle zębów i głowy, odmrożenia, różyczkę, ukąszenia, zwichnięcia, czy nawet złamania kończyn.