Likier Balsam XO 43% 0,7l (Riga Black)

unikatowa edycja specjalna łotewskiego likieru, stworzona na bazie legendarnej, 8-letniej francuskiej brandy. Riga Black Balsam XO pojawił się na rynku w 2020 roku. Jego finezyjny smak oraz wykwintne wydanie powstało z myślą o najmocniej wymagających koneserach trunków XXI wieku, którzy poszukują postępowej klasyki, a także oryginalnych profili.

Likier wytwarzano w oparciu o recepturę farmaceuty o nazwisku Kunze, na bazie 24 naturalnych składników (w tym 17 rodzajów ziół, przypraw i korzeni). Połączenie goryczki Riga Black Balsam z owocową słodyczą francuskiego trunku proponuje wielowymiarowe wrażenia.

Riga Balsam otwiera się aromatem wypełnionym karmelem z owocami. Na podniebieniu aksamitny, z nutami czarnego pieprzu, toffi, drewna, a także dojrzałych owoców. Finisz długookresowy, ujmujący, pełen zaskakujących niuansów.

Pierwsze receptury na Riga Balsam pochodzą z XVI wieku. Aptekarz, a także farmaceuta Kunze stworzył własną wersję tego specyfiku w 1752 roku i natychmiast rozpoczął produkcję na skalę przemysłową. Sto lat później, już pod kierownictwem Alberta Wolfschmidta, dzieło Kunza zaczęło być licznie nagradzane, jednak wraz z nadejściem II wojny światowej dobra passa producenta się skończyła. Kiedy ludność niemiecka opuściła Łotwę w 1939 roku - przepis zaginął. Udało się go odtworzyć krótko po zakończeniu wojny i od tego momentu receptura pozostaje niezmieniona.