Brandy XO 40% 0,7l w pudełku, 03F7-30529 (Koya)

Oferowana w magnetycznym, wytwornym pudełku z wysuwanym wnętrzem - 10-letnia, chińska brandy Koya to doskonała sugestia napoju, dla zwolenników konwencjonalnych smaków w oryginalnej interpretacji. To wydanie wyróżnia się najwyższą jakością, eksplozją aromatów, a także wyjątkowo aksamitnymi wrażeniami na podniebieniu.

Brandy tworzona jest z winogron szczepu Ugni Blanc, a także Airen, uprawianych na terroir bogatym w wapń, w klimacie zbliżonym do francuskiego departamentu Charente (stąd również częste porównania do tradycyjnych koniaków). Napój destylowany jest w konwencjonalnych alembikach.

Pomysłodawcą i głównym odpowiedzialnym za najwyższą jakość mieszanki jest mistrz destylacji domu Koya - Zhang Baochun, który może poszczycić się ponad 30-letnim doświadczeniem w produkowaniu chińskiej brandy. Nad wydaniami marki czuwa także Chief Sommelier marki Changyu Pioneer, który jest międzynarodowym ambasadorem linii Koya. Egzamin fachowy zdał w 1996 roku i obecnie uznawany jest za światowej sławy eksperta w dziedzinie chińskich win i napojów spirytusowych.

Brandy dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu Limousin, w których wcześniej leżakowało wino Oloroso. Starzenie przebiega zgodnie z systemem Criaderas oraz Soleras.

Koya XO cechuje się piękną barwą ciemnego bursztynu. Aromat oferuje intensywne nuty moreli, wanilii, rodzynek, nugatu, tropikalnych owoców i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu wybitnie elegancki, wyśmienicie wyważony. Jedwabista konsystencja prowadzi do długookresowego, ujmującego finiszu.

Brandy ta może zostać uzupełniona dobrym, konwencjonalnym cygarem, np. Partagas D4 lub Toscano Antica Riserva.

marka Koya jest częścią marki Changyu, najstarszego, a także zarazem największego w tych azjatyckim kraju producenta win i napojów spirytusowych. Brandy wytwarzana tam jest od 1892 roku, choć na rynki międzynarodowe trafiła dopiero w 2021.