Chakalaka 40g (Marco Polo)

Afrykańskie Chakalaka Chakalaka to konwencjonalna afrykańska przyprawa, która jest popularna w kuchni południowoafrykańskiej. Jest to pikantna i wielofunkcyjna mieszanka przypraw, która zawiera kilka elementów, w tym cebulę mieloną, paprykę ostrą, paprykę słodką, kurkumę, pietruszkę mieloną i czosnek. Cebula mielona daje przyprawie delikatne i słodkawe smaki, które nieprzeciętnie komponują się z pozostałymi składnikami. Papryka ostrą i słodką dostarcza przyprawie jej specyficznego, ostry i kompleksowy smaku, który jest jednym z najważniejszych części chakalaki. Kurkuma jest znana z tego, iż dodaje potrawom żółtego koloru i przyjemnego, lekko korzennego smaku. Pietruszka mielona dodaje przyprawie delikatnego i zielonego smaku, który jest niezwykle subtelny i świeży. Czosnek jest uważany za jeden z najważniejszych części chakalaki. Daje on przyprawie ostry i intensywny smak, który jest bardzo charakterystyczny dla tej przyprawy. Chakalaka jest szczególnie uniwersalna i może być stosowana do przyprawiania wielu potraw, takich jak mięso, ryby, warzywa, a choćby jako dodatek do chleba albo jako sos do dipów. Jest to przyprawa, która z pewnością doda każdej potrawie unikatowego smaku i aromatu. Możesz wymieszać ją jeszcze z odrobiną oleju i używać jako pasty. W niektórych regionach Afryki Chakalaka jest bardzo popularna i stanowi ważną część tamtejszej kultury kulinarnej.