Zdjęcia produktu

Zamrażarki

Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 5xGN1/1) Y2-5 | (Mercatus)

Opinie / recenzje

Brak danych

Podstawowe dane

Kategoria: AGD » Zamrażarki
Marka: Mercatus
Stan magazynowy: Produkt dostępny

Skrócony opis

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-5 firmy Mercatus - całkowicie wytworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej.zagwarantuje szybkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo...

Promocja dla Ciebie

Najlepsza cena w bazie: 16 843,21 zł Oferta przygotowane przez sklep:

Przejdź do sklepu Ceny w innych sklepach Podobne produkty

By zaoferować Ci najniższą cenę została przeszukana kolekcja setek sklepów internetowych. Końcowym wynikiem przeprowadzonych porównań jest odnalezienie 1 propozycji. Najkorzystniejszą z nich jest propozycja sklepu internetowego M&M Gastro, w którym możesz zamówić Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 5xGN1/1) Y2-5 | MERCATUS w cenie 16 843,21. Do wyświetlonej ceny należy dodać koszt doręczenia.

Pełny opis Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 5xGN1/1) Y2-5 | MERCATUS

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-5 producenta Mercatus - w pełni wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.zagwarantuje szybkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo pomieści 5 pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Innowacyjne sterowanie elektroniczne z instynktownym menu i łatwą nawigacją.

Chłodziarka ma dwa cykle pracy:

chłodzenie szokowe - zakres temp. Od +70ºC do +3ºC; czas trwania 90 minut
zamrażanie szokowe - zakres temp. Od +70ºC do -18ºC; czas trwania 240 minut

samoczynny sygnał zakończenia wybranego procesu. Po skończeniu cyklu urządzenie pracuje jako schładzarka albo zamrażarka utrzymując końcową temperaturę procesu.

Schładzarko-zamrażarka szokowa Mercatus ma 4 programy:

łagodne schładzanie
gwałtowne schładzanie
łagodne zamrażanie
gwałtowne zamrażanie

równocześnie istnieje możliwość jednostkowej zmiany ustawień, co zezwala na dopasowanie parametrów pracy urządzenia do własnych potrzeb użytkownika.

Świeżo przygotowane, naturalne produkty żywnościowe zawierają bakterie, które w dobrych warunkach (odpowiednia temperatura i wilgotność) namnażają się. Najgroźniejsze są w przedziale temperatury od +35º do +65ºC. Schładzanie szokowe oznacza obniżanie temperatury towaru z +7ºC do +3ºC w najkrótszym realnym czasie, nie dłuższym aniżeli 90 minut.

Dla przykładu potrawy schłodzone przez 90 min, przy zachowaniu zasad prędkiego schładzania, a także temperatury przechowywania, mogą być przechowywane 4 - 5 dni. Czas przechowywania można wydłużyć choćby do kilku miesięcy jeżeli potrawę po schłodzeniu zamrozimy.

Schładzanie i zamrażanie szokowe - proces szybkiej redukcji temperatury potraw; produktywnie zapobiega namnażaniu się bakterii wywołujących psucie potraw, a także utracie z nich wody, co jest głównym problemem przy tradycyjnym, powolnym stygnięciu jedzenia. Potrawy schładzane szokowo zachowują pełne cechy - nie tracą smaku, nie rozwarstwiają się.

Schładzanie szokowe:

wspomaga proces przygotowywania wielkiej ilości potraw - po zregenerowaniu w piecu konwekcyjno-parowym smakują tak, jakby były sporządzone na świeżo
gwarantuje wydłużoną nawet do kilkunastu dni przydatność do spożycia
usprawnia przechowywanie - gotowe zmrożone potrawy łatwiej zmieścić w np. Szafie mroźniczej

Schładzarka szokowa współpracuje nadzwyczajnie z pakowarką próżniową i piecem konwekcyjno-parowym, wspomagając przechowywanie gotowych potraw z zachowaniem ich pełnej przydatności do spożycia.

Uwaga:

Urządzenie sprzedawane bez pojemników GN. Na zdjęciu ukazujemy model Y2-14.

Parametry produktu

Kategoria

Zamrażarki

Producent

Mercatus

Cena

Opinia użytkowników

Recenzje / opinie użytkowników

Jeżeli tylko miałeś szansę korzystać z proponowanego produktu Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 5xGN1/1) Y2-5 | MERCATUS podziel się z innymi opinią. Poinformuj czy stosunek ceny do jakości jest zadowalająca, jakie są Twoje odczucia z korzystania, a także czy nie żałujesz zakupu.

Dodaj ocenę lub dłuższą recenzję:

Imię

Ocena

Tytuł

Opinia

Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 5xGN1/1) Y2-5 | MERCATUS nabędziesz w sklepch

Przy wyborze sklepu, w którym dokonasz zakupu Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 5xGN1/1) Y2-5 | MERCATUS uwzględnij ocenę danej firmy, oraz dodaj cenę ewentualnej dostawy. Jeżeli masz szczegółowe zapytania dotyczące specyfikacji produktu - adresuj je wprost do sklepu lub producenta Mercatus.