Zdjęcia produktu

Zamrażarki

Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 3xGN11/1) Y2-3 | (Mercatus)

Opinie / recenzje

Brak danych

Podstawowe dane

Kategoria: AGD » Zamrażarki
Marka: Mercatus
Stan magazynowy: Produkt dostępny

Skrócony opis

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-3 marki Mercatus - całkowicie wytworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej.gwarantuje szybkie i jednorodne schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo...

Promocja dla Ciebie

Najlepsza cena w bazie: 15 577,95 zł Oferta przygotowane przez sklep:

Przejdź do sklepu Ceny w innych sklepach Podobne produkty

W celu zaoferowania najkorzystniejszej ceny zostało przeszukane zestawienie setek hurtowni oraz sklepów online. Końcowym wynikiem dokonanych zestawień jest odnalezienie 1 ofert. Najlepszą z nich jest propozycja sklepu online M&M Gastro, gdzie da się nabyć Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 3xGN11/1) Y2-3 | MERCATUS w super cenie 15 577,95. Wyświetloną cenę trzeba najprawdopodobniej skorygować o koszty wysyłki.

Pełny opis Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 3xGN11/1) Y2-3 | MERCATUS

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-3 marki Mercatus - kompletnie wykonana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej.zapewnia prędkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo pomieści 3 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Innowacyjne sterowanie elektroniczne z instynktownym menu i łatwą nawigacją.

Chłodziarka ma dwa cykle pracy:

chłodzenie szokowe - zakres temp. Od +70ºC do +3ºC; czas trwania 90 minut
zamrażanie szokowe - zakres temp. Od +70ºC do -18ºC; czas trwania 240 minut

samoczynny sygnał zakończenia wybranego cyklu. Po skończeniu cyklu urządzenie pracuje jako schładzarka albo zamrażarka utrzymując końcową temperaturę cyklu.

Schładzarko-zamrażarka szokowa Mercatus ma 4 programy:

łagodne schładzanie
gwałtowne schładzanie
łagodne zamrażanie
gwałtowne zamrażanie

jednocześnie istnieje możliwość indywidualnej zmiany ustawień, co zezwala na przypasowanie parametrów pracy urządzenia do własnych potrzeb użytkownika.

Świeżo przygotowane, naturalne produkty żywnościowe zawierają bakterie, które w dobrych warunkach (stosowna temperatura i wilgotność) namnażają się. Najgroźniejsze są w przedziale temperatury od +35º do +65ºC. Schładzanie szokowe oznacza ograniczanie temperatury produktu z +7ºC do +3ºC w najkrótszym realnym czasie, nie dłuższym niżeli 90 minut.

Dla przykładu potrawy schłodzone przez 90 min, przy zachowaniu zasad prędkiego schładzania i temperatury przechowywania, mogą być przechowywane 4 - 5 dni. Czas przechowywania można wydłużyć choćby do kilku miesięcy jeżeli potrawę po schłodzeniu zamrozimy.

Schładzanie i zamrażanie szokowe - proces szybkiej redukcji temperatury potraw; sprawnie uniemożliwia namnażaniu się bakterii powodujących psucie potraw, a także utracie z nich wody, co jest głównym problemem przy klasycznym, powolnym stygnięciu jedzenia. Potrawy schładzane szokowo zachowują pełne atrybuty - nie tracą smaku, nie rozwarstwiają się.

Schładzanie szokowe:

wspomaga proces przygotowywania pokaźnej ilości potraw - po zregenerowaniu w piecu konwekcyjno-parowym smakują tak, jakby były sporządzone na świeżo
gwarantuje wydłużoną choćby do kilkunastu dni przydatność do spożycia
upraszcza przechowywanie - gotowe zmrożone potrawy łatwiej zmieścić w np. Szafie mroźniczej

Schładzarka szokowa współpracuje rewelacyjnie z pakowarką próżniową i piecem konwekcyjno-parowym, wspomagając przechowywanie gotowych potraw z zachowaniem ich pełnej przydatności do spożycia.

Uwaga:

Urządzenie sprzedawane bez pojemników GN. Na zdjęciu demonstrujemy model Y2-14.

Parametry produktu

Kategoria

Zamrażarki

Producent

Mercatus

Cena

Opinia użytkowników

Recenzje / opinie użytkowników

Jeśli miałeś sposobność korzystać z pokazywanego produktu Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 3xGN11/1) Y2-3 | MERCATUS prześlij nam swoją ocenę lub opinię. Napisz czy relacja ceny do jakości jest dla Ciebie na satysfakcjonującym poziomie, jakie są Twoje wrażenia z korzystania oraz czy jesteś usatysfakcjonowany z transakcji.

Dodaj ocenę lub dłuższą recenzję:

Imię

Ocena

Tytuł

Opinia

Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 3xGN11/1) Y2-3 | MERCATUS nabędziesz w sklepch

Przy typowaniu sklepu, w którym nabędziesz Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 3xGN11/1) Y2-3 | MERCATUS uwzględnij ocenę firmy, oraz dolicz koszt wysyłki. Jeśli masz szczegółowe pytania dotyczące specyfikacji produktu - adresuj je bezpośrednio do producenta Mercatus lub sklepu.