Zamrażarka szokowa, 15x gn 1/1 - 600x400 (48-32 kg) ekran dotykowy (Diamond)

Zamrażarka szokowa, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) ekran DOTYKOWY wydajność: 15x GN 1/1 (albo) 15x PL 600x400 mm (dostarczony 1x GN 1/1 sieci), Produkcja na cykl: 48 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) i 32 kg (+ 70 ° C, -18 ° C), sonda rdzenia standardowym, "przed przechyleniem" struktura w postaci drutu ze stali rdzoodpornej (zdejmowalną) dla odstępów 67 mm płytki, zmiany kierunku otwierania drzwi (patrz zestaw PK-CIG) zintegrowany z uchwytem (nie wystaje), zawiasy (po prawej) i automatycznego powrotu (90 ° zaciskowe).

Izolacja 60 mm grubości. 4 dostosowywane nóżki ze stali nierdzewnej. „Kontrola 5" ekranem dotykowym ekranem o wysokiej rozdzielczości barwny wyświetlacz dotykowy, co pozwala użytkownikowi przypasować wszystkie główne funkcje.

4 cykle do wyboru „Soft Chill" albo „Soft zamrożenia" dla delikatnych produktów, „hard-chill" albo „Hard-zamrożenia" dla obfitych części, regulację czasową z dzwonkiem na końcu cyklu (albo) kontrola sondy rdzeń z w dodatku funkcję posiadających na końcu urządzenia cyklu i alarmowym (wizualnych).

strukturę typu monoblok, tworzone ze stali rdzoodpornej (o czystości spożywczej), wewnętrzny (AISI 304), a także zewnątrz (AISI 304-430), głębokotłoczona wewnętrzny dolny, zaokrąglone krawędzie i kąty (bez chropowatości) z korkiem spustowym (ciężki utrzymania), drzwi z "ciśnienia" uszczelka magnetyczna (łatwa podmiana, bez narzędzi), przeciw-drzwi nagrzewający odpornik, zapobiegając tworzeniu się szronu (funkcja zamrażania), drzwi urządzenia mikroprzełącznik, dzięki temu wentylator parownika do zatrzymania, gdy jest on otwarty, urządzenie do sprężarki w klasie grzewczy 4, włączonym do komory (przód dostępność) wentylowane skraplacz, R404A (albo R452A), wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczone przed soli i żywność kwasy, kompletnie ukryty (niewidoczny), wentylator IP45, ręczne lub automatyczne rozmrażania (początek cyklu) z własnym odparowania kondensatu, wtryskiwana pianka poliuretanowa (freonu), urządzenia są tworzone w wyniku (CE) normami, Plus.

kontroli na ekranie dotykowym, niezwykle intuicyjne, 5 "ekran chłodzący przeciętna prędkie albo cykle zamrażania, każdy proces może być w 100% konfigurowalny. Kontrolować przez czas i temperaturę. Szczególne cykl takie jak procesu ciągłym, ryby, lody miękkie i twarde i ICE procesu UV wyleczyć komórki.

raporty HACCP można prosto konsultacje. Wizualizacji danych, wydarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, napięcia dolnego i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy mogą być oglądane bezpośrednio albo pobrane in.txt formatu na długopis USB (port USB jest przystępny jako opcja).

wyświetlacz w 6 językach do wyboru. Włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, holenderski), atuty: W zimnym związku z bezpieczeństwem żywności wymaga to podstawową zasadę: CAD przejście od temperatury rdzenia od + 70 ° C do + 3 ° C w ciągu 90 minut (normy UK) lub 65 ° C do + 10 ° C na 110 minut (normy NF) i od + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (standard w dużej Brytanii) albo + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (norma NF), komórki diamentowe gwarantujemy Ci spełnienie wszystkich tych zobowiązań.

niepowtarzalna budowa pokrywy, połączony z wentylatorem (s), zagwarantuje jednorodność temperatury i zapobiega wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności. --//--CharakterystykaTemperatura mała (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 wymiary blach 600 x 400 mm ilość stopni 15 wymiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304; AISI 430 objętośćPojemność GN 15 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Częstotliwość 3N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 2,1 rozmiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 830 Wysokość (mm) 1770