Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) EKRAN DOTYKOWY (Diamond)

Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) wyświetlacz DOTYKOWY efektywność: 5x GN 1/1 (dostarczony 1x GN 1/1 sieci), Produkcja na cykl: 18 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) i 12 kg ( do + 70 ° C, -18 ° C), sonda rdzenia typowym, "przed przechyleniem" struktura w postaci drutu ze stali nierdzewnej (zdejmowalną), odstępy na płyty 67 mm, zmiany kierunku otwierania drzwi (na żądanie: lewy komplet zawiasów) zintegrowany z uchwytem (nie wystającej), zawiasy (po prawej) i samoczynnego powrotu (90 ° blokowania).

Izolacja 60 mm grubości. 4 regulowane nóżki ze stali nierdzewnej. „Kontrola 5" ekranem dotykowym ekranem o wysokiej rozdzielczości barwny ekran dotykowy, co pozwala użytkownikowi dostosować wszystkie główne funkcje.

4 cykle do wyboru „Soft Chill" albo „Soft zamrożenia" dla delikatnych produktów, „hard-chill" albo „Hard-zamrożenia" dla wielkich części, regulację czasową z dzwonkiem na końcu procesu (lub) kontrola sondy rdzeń z na dodatek funkcję mających na końcu urządzenia procesu i alarmowym (wizualnych).

strukturę rodzaju monoblok, tworzone ze stali nierdzewnej (o czystości spożywczej), wewnętrzny (AISI 304) oraz zewnątrz (AISI 304-430), głębokotłoczona wewnętrzny dolny, zaokrąglone krawędzie i kąty (bez chropowatości) z korkiem spustowym (ciężki utrzymania), drzwi z "ciśnienia" uszczelka magnetyczna (łatwa podmiana, bez narzędzi), przeciw-drzwi nagrzewający opornik, uniemożliwiając tworzeniu się szronu (funkcja zamrażania), drzwi urządzenia mikroprzełącznik, dzięki temu wentylator parownika do zatrzymania, gdy jest on otwarty, urządzenie do sprężarki w klasie grzewczy 4, włączonym do komory (przód przystępność) wentylowane skraplacz, R404A (albo R452A), wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczone przed soli i żywność kwasy, w całości ukryty (niewidoczny), wentylator IP45, ręczne albo automatyczne rozmrażania (początek procesu) z własnym odparowania kondensatu, wtryskiwana pianka poliuretanowa (freonu), urządzenia są wytworzone w wyniku (CE) normami, Plus.

kontroli na ekranie dotykowym, wyjątkowo instynktowne, 5 "ekran chłodzący średnia szybkie albo cykle zamrażania, każdy cykl może być w 100% konfigurowalny. Kontrolować poprzez czas i temperaturę. Szczególne cykl takie jak procesu ciągłym, ryby, lody miękkie i twarde i ICE procesu UV wyleczyć komórki.

raporty HACCP można z łatwością konsultacje. Wizualizacji informacji, wydarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, napięcia dolnego i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy mogą być oglądane bezpośrednio albo pobrane in.txt formatu na długopis USB (port USB jest dostępny jako opcja).

wyświetlacz w 6 językach do wyboru. Włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, holenderski), atuty: W zimnym związku z bezpieczeństwem żywności wymaga to podstawową zasadę: CAD przejście od temperatury rdzenia od + 70 ° C do + 3 ° C w ciągu 90 minut (normy UK) lub 65 ° C do + 10 ° C na 110 minut (normy NF) i od + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (standard w obfitej Brytanii) albo + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (norma NF), komórki diamentowe gwarantujemy Ci spełnienie wszelkich tych zobowiązań.

unikalna kompozycja pokrywy, połączony z wentylatorem (s), zagwarantuje jednorodność temperatury i uniemożliwia wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności. --//--CharakterystykaTemperatura niepokaźna (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 rozmiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304; AISI 430 pojemnośćPojemność GN 5 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 1N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 0,79 wymiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 730 Wysokość (mm) 880